Вариантҳои зиёди техника вуҷуд доранд. Ҳар кадоме аз онҳо дорои хӯроки сафедадор бо миқдори маҳдуди карбогидратҳо ва равғанҳо мебошад. Протеинҳо барои фаъолияти мӯътадили бадан лозиманд. Системаи ғизо як роҳи олии аз даст додани вазн барои одамоне хоҳад буд, ки бе гӯшт зиндагӣ карда наметавонанд. Пештар онро моно-парҳез меномиданд. Бо вуҷуди ин, ба туфайли рушди диетологҳо, парҳез ба усули нармтарини мӯътадилсозии вазн табдил ёфтааст.
Менюи дурусти парҳези сафеда дорои сифатҳои мусбӣ буда, ба шумо имкон медиҳад, ки дар як муддати кӯтоҳ вазни худро гум кунед. Хӯроки асосии он хӯрдани хӯрокҳои дорои сафедаҳо мебошад. Охир, онҳо барои мубодилаи мӯътадил лозиманд. Ҷисм наметавонад мустақилона сафедаҳоро дар бадан ҷамъ кунад, аз ин рӯ онҳо мунтазам ба ғизо дохил карда мешаванд. Бо парҳези муқаррарӣ ин тавр намешавад, аз ин рӯ онҳо пайваста истеъмол карда мешаванд. Агар ин тавр нашавад, пас массаи мушакҳо кам мешавад, зеро узвҳои дарунӣ барои фаъолияти мӯътадил аз он сафедаҳо ҷудо мекунанд. Пастшавии бадан рух медиҳад ва пӯст суст мешавад.
Агар шумо ин системаи ғизоиро барои талафоти вазн дар тӯли 14 рӯз риоя кунед, пас вазн на аз сабаби кам шудани мушакҳо, балки аз сабаби сӯхтани равғани бадан аз байн меравад. Риояи он барои он одамоне мувофиқ аст, ки аз эҳсоси гуруснагӣ метарсанд. Анорексия бо чунин парҳез наметавонад ба амал ояд ва мушакҳо атрофия намешаванд. Пас аз вай, ҷисми вазни зиёдатӣ лоғар ва мувофиқ мешавад.
Барои аз даст додани вазн, менюи парҳези сафедаҳо хеле муассир аст ва механизми таъсири он ба организм пурра омӯхта ва аз ҷиҳати илмӣ исбот шудааст. Системаи энергетикӣ равандҳои зеринро оғоз мекунад:
- Ҷисм равғанҳо ва карбогидратҳоро намегирад ва маҷбур аст, ки пасандозҳои равғани худро дар паҳлӯ, шикам ва бандҳо сарф кунад. Барои занон, ин ҷойҳо мушкилтаринанд.
- Барои азхуд кардани сафеда бадан ба нерӯи зиёд ниёз дорад, ки онро бо сӯхтани равғани пӯст пур мекунанд.
- Хӯроки сафеда истеҳсоли гармиро ба вуҷуд меорад, ки равандҳои метаболизмро суръат мебахшад.
Агар шахсе мехоҳад вазни худро гум кунад, пас парҳези сафеда барои бе ин ба саломатӣ зарар расонидан кӯмак мекунад. Интихоби давомнокии зарурии системаи озуқаворӣ ва имконоти хӯрокҳои афзалиятнок имконпазир аст.
Меъёрҳои сафеда
Ба як одам дар як шабонарӯз тақрибан 0, 8 грамм протеин лозим аст. Бо вуҷуди ин, бисёре аз парҳезгорони маъруф чунин мешуморанд, ки ин миқдор барои бадан кофӣ нест. Хусусан барои пиронсолон, ки барои онҳо нигоҳ доштани массаи мушакҳо хеле муҳим аст.
Коршиносон ба афроди синни бознишастагӣ ва бознишастагӣ маслиҳат медиҳанд, ки барои як кило вазн ҳадди ақал 1, 3 грамм протеин истеъмол кунанд.
Барои як ҷавони солим, парҳезгорон тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз тақрибан 1, 5 грамм протеин истеъмол кунанд. Ҳамин тариқ, шахси вазни 70 кг бояд дар як рӯз тақрибан 90-120 грамм протеин бихӯрад.
Хусусиятҳои ғизо
Системаи энергетикӣ дорои баъзе хусусиятҳоест, ки бояд аз ҷониби ҳама касоне, ки вазни худро гум мекунанд, ба назар гирифта шаванд:
- Протеинҳо бадани одамонро сер мекунанд, ки доимо дар ҷои кор ё варзиш ҳастанд. Чунин ғизо метавонад барои заноне, ки кӯдак интизоранд, мувофиқ бошад. Менюи оддии парҳези сафеда бо истеъмоли хӯрокҳои гӯшт, моҳӣ ва шир тавсиф карда мешавад. Системаи ғизоӣ метавонад барои одамоне муфид бошад, ки мехоҳанд бидуни осеб ва фишори бадан вазни худро гум кунанд.
- Давраи ниҳоии риоя кардани парҳез 14 рӯз аст. Ин давра ба шумо имкон медиҳад, ки вазнро бе зарар ба бадан мӯътадил кунед. Натиҷаҳои талафоти вазни сафеда бо фаъолияти мӯътадил тавсиф карда мешаванд. Барои мустаҳкам кардани натиҷаи бадастомада, шумо бояд тадриҷан системаи ғизоиро тарк кунед, ба истиснои хӯрокҳои равғанӣ, бирён ва ширин.
- Тавсия дода мешавад, ки парҳезро на бештар аз 6 моҳ такрор кунед.
- Ғизое, ки дорои протеин аст, барои аз даст додани вазн тавсияҳои муҳимро талаб мекунад. Кори системаи ихроҷ ҳангоми парҳез фаъол мешавад, ки метавонад боиси мушкилот гардад. Аз ин рӯ, дар ин вақт, риояи режими нӯшокӣ ва ба миқдори кофӣ истеъмол кардани оби карбонатдор лозим аст.
- Шумораи умумии калорияҳо аз хӯрок бояд тақрибан 1200-1400 бошад. Норасоии онҳо метавонад боиси халалдор шудани фаъолияти узвҳои дарунӣ ва суст шудани системаи масуният гардад.
- Менюи парҳези сафеда барои талафоти вазн дар як рӯз ба шумо имкон медиҳад, ки аз таъми табақи дӯстдоштаи худ лаззат баред (ба миқдори кам) ва ба шумо имкон медиҳад, ки вазни мӯътадилро нигоҳ доред.
Бо ин системаи ғизоӣ, эҳсоси гуруснагӣ набояд доимо таҷриба карда шавад, парҳез номаҳдуд ва гуногун аст.
Ин парҳез барои кӣ аст?
Мо аллакай медонем, ки парҳези сафеда метавонад ба афзоиши массаи мушакҳо таъсир расонад ва норасоии карбогидратҳо моро маҷбур месозад, ки энергияро аз захираҳои равған гирем. Барои ҳамондар якҷоягӣ бо омӯзиши мунтазами интенсивӣ сифати бадани мо беҳтар мешавад, рельеф таъкид шудааст.
Бештари вақт, варзишгарон, варзишгарони касбӣ ва одамоне, ки мехоҳанд аз ҳама ҷисми солим ба даст оранд, ба "хушккунӣ" муроҷиат мекунанд. Аммо бачаҳо ва духтарон, ки шумораи кофии "шӯхиҳо" -ро дар толори варзишӣ дидаанд, баъзан намефаҳманд, ки дар ҳаёти ҳаррӯза зарурати гузаштан ба чунин парҳез вуҷуд надорад.
Парҳези шабеҳ барои шумо мувофиқ аст, агар шумо:
- мехоҳед вазни зиёдатиро аз даст диҳед;
- Рафтан ба рухсатӣ ба баҳр ва мехоҳед ба назар ҳайратангезона, дар ҳоле ки шумо каме вазни зиёдатӣ доред;
- банақшагирии сессияи аксҳо;
- варзишгар ва барои кам кардани вазн шумо бояд хушк шавед;
- бадансоз.
Асосан, ин рӯйхати ҳолатҳоеро, ки дар онҳо парҳези сафеда лозим аст, ба охир мерасонад. Аммо агар шумо фикр кунед, ки шумо барои нишастан сабабҳои дигаре доред, пас аз шумо эҳтиромона хоҳиш мекунем, ки ба парҳези худ оқилона муносибат кунед.Бадани худро ба ҳеҷ ваҷҳ хаста накунед ва дар бораи ҳамаи хӯрокҳои худ пешакӣ фикр кунед. . .
Хӯрокҳои тавсияшаванда ва мамнӯъ
Менюи парҳези сафедаҳо барои рӯз гуногун аст ва рӯйхати хӯрокҳои муайянро дар бар мегирад, ки дар ин вақт метавонанд ба парҳез дохил карда шаванд. Маҳсулоти тавсияшаванда иборатанд аз:
- Гӯшти мурғ ва мурғи марҷон, гӯшти гов, гӯшти гов. Барои парҳез, хӯрокҳо бояд судак ё пухта шаванд. Бештари вақт, мурғи бе пӯст истифода мешавад. Он хуб ҷаббида мешавад ва дар омодасозии он мушкилот вуҷуд надорад.
- Моҳии лоғар. Он дорои миқдори зарурии протеин ва микроэлементҳо мебошад, ки барои фаъолияти мӯътадили бадан муҳиманд.
- Панири косибӣ ва маҳсулоти ширӣ. Казеини дар таркиби онҳо мавҷудбуда барои ҳазм кардани ҷисм саъй талаб мекунад. Дар натиҷа, бисёр калорияҳо беҳуда сарф мешаванд.
- Гречка ва овёс, нон (ҷавдор, сиёҳ, ғалладона).
- Тухми пухта. Протеини дар таркибашон буда ҳазмшаванда ва серғизо аст.
- Сабзавоте, ки миқдори ками крахмал доранд (бодиринг, карам, карафс).
- Меваҳои ситрусӣ (афлесун, грейпфрут), себи турш.
- Консерваҳои тунец. Онҳо дорои миқдори зиёди протеин ва таркиби ҳадди ақали равған мебошанд.
Диққати махсус бояд ба режими нӯшокӣ дода шавад. Шумо метавонед чойҳои гиёҳӣ, афшураҳои тару тоза аз сабзавот ва меваҳо, оби тозашударо дар бар гиред.
Ҳангоми тартиб додани менюи парҳези сафедаҳо дар тӯли як ҳафта, бояд миқдори хӯрокҳоро дар хӯрок маҳдуд кард, ки ба осонӣ ба равған табдил ёбанд:
- Пеш аз ҳама, шумо бояд шириниҳоро истисно кунед. Ҳатто меваҳо метавонанд натиҷаро хароб кунанд, ба истиснои тортҳо, кукиҳо ва қаннодӣ.
- Хӯрокҳои равғанин, равғанин ва макарон бояд аз меню комилан хориҷ карда шаванд.
- Дар давраи парҳез нӯшокиҳои газдор, компотҳо ва афшураҳо низ тавсия дода намешавад.
- Сабзавотҳое, ки миқдори зиёди крахмал доранд (картошка, лӯбиёгиҳо, нахӯд).
Даст кашидан аз чунин маҳсулот ба шумо имкон медиҳад, ки дар як муддати кӯтоҳ ба натиҷаҳои назаррас ноил шавед.
Нақшаи ғизо
Системаи таъминоти барқ бояд чунин сурат гирад:
- Беҳтар аст, ки менюи ҳар рӯзро ба якчанд қабулгоҳ тақсим кунед (5-6). Саҳар дар холӣ будани меъда як пиёла оби тозашуда бинӯшед. Хӯроки охиринро 3 соат пеш аз хоб бихӯред.
- Шумо метавонед пеш аз хӯроки нисфирӯзӣ миқдори ками ботлоқ ва нони ғалладонаро бихӯред. Шумо метавонед меваҳо (себ, афлесун) бихӯред.
- Хӯроки сафедаҳо ба хӯроки нисфирӯзӣ дар якҷоягӣ бо сабзавоти хом ё салатҳои дохил карда мешаванд.
Ҳангоми аз даст додани вазн дар менюи парҳези сафеда, омезиши дурусти хӯрокҳо муҳим аст. Ин ба натиҷаи мусбӣ ноил хоҳад шуд. Системаи энергетикӣ дар давоми 2 ҳафта 10 кг вазни зиёдатиро сабук мекунад. Барои ин шумо бояд ҳамаи тавсияҳоро қатъиян риоя кунед.
Чӣ тавр аз ин парҳез дуруст баромадан мумкин аст
Ҷисми шумо одат кардааст, ки ҳар рӯз баъзе моддаҳоро ба даст орад. Ба шумо лозим нест, ки дар рӯзи аввали ба охир расидани парҳез ба пирожниҳо ва нонпазҳо зарба занед.Шумо бояд тадриҷан тарк кунед, дар ҳоле ки то ҳол кӯшиш мекунад, ки одати бадастомадаи истеъмоли карбогидратҳои зудро нигоҳ дорад.
Оҳиста -оҳиста ғалладона, сабзавот ва маҳсулоти ширии дорои фоизи зиёди равғанро ба парҳези худ ворид кунед. Шумо метавонед шоколади торик, меваҳои қаблан мамнӯъ - банан, хурмо, зардолу ва инчунин меваҳои хушкро дастрас кунед.
Шарҳ!Раванди баромадан аз парҳез метавонад аз 3 то 5 рӯзро дар бар гирад, аз ин рӯ шитоб кардан лозим нест. Муҳим аст, ки ба бадан барои барқарорсозӣ вақт диҳед ва фавран онро бо миқдори зиёди маводи ғизоии нав бор накунед.
Парҳез барои 7 рӯз
Системаи хӯрокворӣ барои як ҳафта тавре тарҳрезӣ шудааст, ки дар давоми риояи он шахс аз эҳсоси гуруснагӣ азоб накашад. Тайёр кардани хӯрокҳо осон аст. Менюи парҳези сафедаҳо барои аз даст додани вазн дар як ҳафта иборат аст:
- Субҳона. Творог (160 г), чой (сабз ё гиёҳӣ), ним афлесун.
- Наҳорӣ. Синаи мурғ (170 г), нони ғалладона.
- Хӯроки нисфирӯзӣ. Як шиша йогурти камравған.
- Наҳорӣ. Моҳии буғӣ (200 г), хӯриш сабзавот (170 г).
Дар ҳама рӯзҳои дигар, шумо бояд хӯрданро ҳамин тавр идома диҳед. Дар давоми ҳафта, менюи парҳези сафеда бо панири косибӣ, кефир ва тухми судак илова карда мешавад. Шумо инчунин бояд хӯрокҳоро бо назардошти мазмуни калориянокии онҳо иваз кунед.
Сабзавотро сабук пухта, ба шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо мепазанд. Онҳо метавонанд дар давоми рӯз ҳамчун газак истифода шаванд. Беҳтар аст, ки сабзавоти бидуни крахмал истеъмол кунед.
Чунин парҳезро барои парҳези 14-рӯза истифода бурдан мумкин аст. Дар ин ҳолат, шумо метавонед варианти аз ҳама самаранокро ба даст оред.
Парҳези сафеда аз кадом маҳсулоти ҳайвонот иборат аст?
Ғизои дорои протеин бояд маҳсулоти зеринро дар бар гирад:
- Гӯшти сафеди лоғар (синаи мурғ, гӯшти Туркия, қисмҳои лоғар аз дигар навъҳои гӯшт). Маҳсулотро бояд бе пӯст истеъмол кард. Махсусан синаи мурғ муфид аст. Дар як пораи 200 граммии он танҳо 300 калория ва то 50 грамм протеин мавҷуд аст.
- Маҳсулоти баҳрӣ, аз ҷумла навъҳои моҳӣ, ки аз кислотаҳои муҳими омега бой мебошанд (тунец, лосос). 150 грамм тунец 200 калория ва 40 грамм протеин дорад.
- Маҳсулоти ширӣ бо ҳадди ақали равған (кефир, йогурт, панири косибӣ). 200 г панири косибии камравған дорои 25 грамм протеин ва 200 калория аст;
- Тухм сафед. Он қариб пурра аз протеин иборат аст. Илова бар ин, сафедаи тухм дорои антиоксидантҳои муҳим барои бадан мебошад, ки ҷисми инсонро аз пиршавӣ муҳофизат мекунад.
Менюи парҳез барои 10 рӯз
Хӯрокҳое, ки дар ҷадвал нишон дода шудаанд, аз даст додани вазн мустақилона дар тӯли тамоми вақти ғизо тақсим ва иваз мешаванд.
Менюи тавсияшудаи парҳези сафеда барои 10 рӯз дар ҷадвали зер нишон дода шудааст.
| Рӯз | Субҳона | Наҳорӣ | Хӯроки нисфирӯзӣ | Наҳорӣ |
| Рӯзи 1 | Чойи гиёҳии шириннашуда | Синаи мурғ, карами пухта, себи сабз | Кефирҳои камравған | Моҳии пухта, салат |
| Рӯзи 2 -юм | Чой набототи бе шакар, нони ғалладона | Ukha, ки дорои картошка нест, хӯриш карам | Кефир бе равған, грейпфрут | Панири косибӣ бо калорияҳои паст |
| Рӯзи 3 -юм | Чойи ширин | Гӯшти гов пухта, сабзавоти хом | Кефир, афлесун | Хӯриши лаблабу ва карам |
| Рӯзи 4 | Чой сабз бе шакар, croutons нони ҷавдор | Моҳии лоғар бо сабзавот пухта | Панири тофу, себ | Тухми судак, сабзии завҷааш |
| Рӯзи 5 | Қаҳваи табиӣ бе шакар | Гӯшти гов судак, карам ва сабзӣ хӯриш | Шири пухта | Панири косибии бе равған |
| Рӯзи 6 | Чой бе шакар | Шўрбои гов, хӯриш аз лаблабу | Кефир, грейпфрут | Помидор, мурғи судак |
| Рӯзи 7 | Чой, қоқҳои ҷавдор | Моҳӣ бо сабзавот, нони ғалладона | Панири тофу, себ | Салати сабзавот |
| Рӯзи 8 | Қаҳваи табиӣ бе шакар | Филе мурғ судак, croutons | Кефир ё шири пухта, ситрусӣ | Хӯриш сабзӣ, тухми мулоим судак |
| Рӯзи 9 | Нӯшокиҳои ширин | Уха бе картошка, сабзавоти хом | Панири камравған | Салати сабзавот |
| Рӯзи 10 | Чой бе шакар | Чӯҷаи пӯст, хӯриш помидор | Себ | Моҳии лоғар пухта |
Менюи парҳези сафеда барои талафоти вазн барои 10 рӯз гуногун аст. Қисмҳо бояд ба қадри кофӣ гирифта шаванд, то аз ҳад зиёд хӯрок нахӯранд ва бо эҳсоси ночиз серӣ аз миз бароянд.
Меню барои 2 ҳафта
Ин дарозтарин системаи ғизоӣ мебошад, ки натиҷаи муассир ва устуворро таъмин мекунад. Риояи он дар давоми 14 рӯз ба шахс ҳеҷ гуна нороҳатӣ ва эҳсосоти ногувор намедиҳад.
Тавсияҳо барои парҳези сафеда (меню барои 14 рӯз):
| Рӯз | Субҳона | Наҳорӣ | Наҳорӣ |
| Рӯзи 1 | Қаҳваи сиёҳи шириннашуда | 2 тухм пухта, карам пухта, як пиёла шарбати помидор | Моҳии пухта, бирён ё пухта |
| Рӯзи 2 -юм | Қаҳва бе шакар, croutons ҷавдор | Моҳии судак, хӯриш аз сабзавот | Гӯшти гов судак (250 г), як пиёла кефир |
| Рӯзи 3 -юм | Қаҳва бе шакар, croutons ҷавдор | Zucchini бирён дар равған, себ сабз | 2 тухм пухта, хӯриш карам, гӯшти гов судак (200 г) |
| Рӯзи 4 | Қаҳваи сиёҳ бе шакар | Хӯриш аз 3 сабзӣ судак, панири сахт (15 г) | Мева ё буттамева, ғайр аз ангур ва банан |
| Рӯзи 5 | Сабзии тару тозашуда | Моҳии судак, пухта ё пухта, як пиёла шарбати помидор | Мева ё буттамева, ба истиснои ангур ва банан |
| Рӯзи 6 | Қаҳваи сиёҳ бе шакар | Чӯҷаи судак, хӯриш бо сабзавот | 2 тухм судак, сабзии тару тозашуда |
| Рӯзи 7 | Чойи шириннашуда (сабз ё гиёҳӣ) | Гӯшти гов ё гов (250 г), меваи тару тоза | Хӯроки шом дар яке аз рӯзҳо, ба истиснои 3 -юм |
Ҳафтаи дуюми менюи парҳези сафедаҳо барои 14 рӯз ҳамон парҳезро дар назар дорад, яъне 7 рӯзи аввалро такрор мекунад.
Боварӣ ҳосил кунед, ки режими нӯшокиро риоя кунед. Шумо метавонед чойи сабз ва гиёҳӣ, обро истифода баред. Нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ комилан манъ аст, то ба ҷигар фишор наоварад.
Хӯроки аввал танҳо моеъ дар шакли чой ё қаҳва дорад. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ аз ҳад зиёд нахӯред, беҳтараш онро бо эҳсоси гуруснагии ночиз қатъ кунед.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳои парҳези сафедаҳо
Ҳар як нафаре, ки вазни худро гум мекунад, метавонад менюро бо илова кардани сабзавоти дӯстдошта ё меваҳои ширинкардааш гуногун кунад. Хусусиятҳои мусбати ин система иборатанд аз:
- Системаи ғизоӣ ба варзишҳои пуршиддат имкон медиҳад, ки бо дигар усулҳои муассир ва зуд аз даст додани вазн мушкил аст.
- Парҳез амалан бо эҳсоси гуруснагӣ ҳамроҳӣ намекунад, зеро вақти ҳазми хӯроки сафеда 4 соат аст.
- Вазни бадан ба эътидол оварда мешавад.
- Системаи иммунитет тақвият меёбад.
- Ҷасад шифо меёбад. Пӯст танг мешавад, целлюлит кам мешавад ва ҳолати мӯй, пӯст ва нохунҳо беҳтар мешавад.
- Менюи парҳези сафеда дорои миқдори зиёди нахҳо мебошад, ки ба беҳтар шудани кори рӯдаҳо мусоидат мекунад.
- Массаи мушакҳо бинобар мавҷуд будани хӯроки сафедадор дар парҳез кам намешавад.
- Зуҳуроти ҳадди ақали хастагӣ, летаргия ва чарх задани сар, ки барои парҳезҳои дигар хос аст.
- Сатҳи талафоти вазн бо ин системаи ғизоӣ зуд барқ нест ва он ба шумо имкон медиҳад, ки пас аз тарк кардани он вазни мӯътадилро нигоҳ доред.
Агар шумо парҳези сафедаҳоро барои аз даст додани вазн ба муддати тӯлонӣ риоя кунед, пас оқибатҳои манфӣ метавонанд ба миён оянд:
- Истифодаи сафеда барои муддати тӯлонӣ боиси шустани калтсий ва дигар микроэлементҳо аз бадан мегардад, ки ба саломатии системаи устухон таъсири манфӣ мерасонад.
- Натиҷа бо сабаби ҳадди ақали карбогидратҳо дар парҳез коҳиш ёфтааст.
- Афзоиши хашмгинӣ аз сабаби набудани равған дар парҳез - маводи асосии сохтмонӣ барои ҳуҷайраҳои асаб ба амал меояд.
- Мушкилоти лахтаи хун, лахтаҳои хун.
- Ғизои сафеда метавонад боиси вайрон шудани гурда ва рӯдаи gastrointestinal гардад.
- Барои одамоне, ки синнашон аз 60 боло аст, ин тавр хӯрдан тавсия дода намешавад.
- Бӯи бад аз сабаби аз ҳад зиёд истеъмол кардани сафеда.
Пеш аз сар кардани вазн, беҳтараш бо мутахассис машварат кунед, то ба бадан зарар нарасонад.
Чаро сафеда барои бадан ин қадар муҳим аст
Он аз сафеда иборат аст:
- устухонҳои инсон, мушакҳо, пӯст, мӯй ба вуҷуд меояд. Онҳо доимо нав карда мешаванд, онҳо ба захираи нави сафедаҳо ниёз доранд;
- гормонҳои "паёмрасони кимиёвӣ" синтез карда мешаванд, ки ба системаҳои гуногуни бадан барои мутобиқати кор мусоидат мекунанд;
- инчунин ферментҳо аз сафедаҳое, ки дар равандҳои бешумори метоболикӣ иштирок мекунанд, синтез карда мешаванд;
Протеин фаъолияти системаи масуниятро беҳтар мекунад. Онҳо инчунин ҳамчун як воситаи нақлиёт дар бадан хизмат мекунанд. Масалан, гемоглобин оксигенро тавассути хун ба ҳуҷайраҳо интиқол медиҳад.
9 аминокислотаҳо муҳим номида мешаванд, зеро ҷисми инсон онҳоро худ аз худ ба вуҷуд намеорад. Онҳо бо ғизо ё иловаҳои ғизоӣ меоянд.
Хӯрокҳои ҳайвонот (аз ҷумла тухм, шир) беҳтарин манбаи сафеда мебошанд. Он дорои ҳама 9 кислотаи аминокислотаи муҳимтарин мебошад. Ғайр аз он, хӯроки чорво хуб ҷаббида мешавад (90-95%). Дар хӯроки растанӣ, ҳама чиз камтар тавозун дорад.
Агар шумо парҳезро танҳо бо сабзӣ, ғалладона, картошка ва карам маҳдуд кунед, дар бадан норасоии сафеда сар мешавад. Барои пешгирии ин, парҳезкунандагони вегетарианӣ бояд мунтазам хӯрокҳои сершумори растанӣ, аз ҷумла навъҳои лӯбиёгиҳо, ғалладонагиҳо, чормағзҳо ва ғалладонаҳоро бихӯранд.
Гайринишондод
Ҳар як системаи ғизоӣ, аз ҷумла парҳези сафеда, ба бадан фишор меорад. Метаболизм суръат мегирад, токсинҳо хориҷ карда мешаванд, равғанҳо сӯхта мешаванд ва меъда бояд ба шароити нав ва дигар хӯрокҳо мутобиқ шавад.
Ҷисмҳо ба реҷаи такмилёфта кор мекунанд. Агар ҳама чиз дар онҳо дуруст набошад, пас бемориҳои музмин метавонанд бадтар шаванд, инро ҳангоми гузариш ба менюи нав бояд ба назар гирифт. Парҳези ҳаррӯзаи протеин дар чунин ҳолатҳо хилофи аст:
- бемориҳои системаи ихроҷ;
- синну сол;
- ҳангоми интизории кӯдак ва ҳангоми ширдиҳӣ;
- холелитиаз;
- патологияи дил ва рагҳои хунгузар;
- аллергияи ситрусӣ;
- патологияи рӯдаи ҳозима;
- диабети қанд;
- наврасӣ
Ҳар гуна зиддият сигнали қатъ барои одамоне мебошад, ки ин парҳезро интихоб кардаанд. Танҳо пас аз бартараф кардани зиддиятҳо бо истифода аз ин системаи ғизо вазни худро гум кардан мумкин аст.
Принсипҳои ғизо
Давомнокии миёнаи парҳез 5 рӯз аст, дар баъзе ҳолатҳо духтур метавонад риояи парҳези табобатиро то 10 рӯз тавсия диҳад, аммо на бештар. Шумо наметавонед ба парҳез аз ин муддат зиёдтар бимонед, зеробинобар норасоии сафеда, бофтаи мушакҳо ба зуд таранг шуданро оғоз мекунад.
Шумо бояд ҳисобкунии ҳаррӯзаи калорияро нигоҳ доред
Ба ҷои хӯрокҳои сафедадор, шумо бояд ба хӯрдани хӯроки растанӣ оғоз кунед. Дар парҳези бидуни сафеда истеъмоли ҳаррӯзаи карбогидратҳо 350 г ва равған - 80 г. Мазмуни калориянокии менюи ҳаррӯза аз 2200 ккал зиёд нест. Агар дар давраи парҳезӣ шахс истироҳати бистариро риоя кунад ва ҳама гуна фаъолияти ҷисмониро маҳдуд кунад, пас миқдори калорияро то 2000 ккал кам кардан мумкин аст.
Илова бар ин, парҳез кам кардани истеъмоли моеъ ва намакро дар бар мегирад. Ин ба зарурати пешгирии пайдоиши варам, ки яке аз нишонаҳои бисёр бемориҳои гурда мебошад, вобаста аст. Дар ин ҳолат, шумо бояд миқдори калийро дар парҳез бодиққат назорат кунед. Асосан, беморон миқдори зиёди доруҳои гуногуни диуретикиро мегиранд, ки калийро аз бадан хориҷ мекунанд, аз ин рӯ, норасоии ин модда бояд бо доруҳо ё интихоби дурусти маҳсулот ҷуброн карда шавад.
Маслиҳатҳои муфид барои беҳтар кардани таъсир
Диетологҳо пешниҳод мекунанд, ки чӣ гуна вазни худро дар парҳези сафеда бе зарар ё зарар ба саломатӣ гум кардан мумкин аст. Барои ба даст овардани натиҷаи самаранок танҳо риоя кардани парҳез кофӣ нест. Принсипҳои ғизои солимро истифода бурдан лозим аст, ки дар оянда самараноканд:
- Беҳтар аст, ки пеш аз оғози парҳез аз муоинаи тиббӣ гузаред.
- Барои риоя кардани чунин системаи ғизоӣ, шумо бояд иҷозати духтур гиред.
- Шумо бояд дар давоми тамоми парҳез мултивитаминҳо гиред.
- Ҳангоми ҳамлаҳои чарх задани сар, зиёд кардани истеъмоли карбогидратҳо ва равғанҳо дар бадан зарур аст. Ба менюи субҳ илова кардани шўлаи равған иҷозат дода мешавад.
- Беҳтар аст, ки парҳези протеинро рад кунед, агар шумо худро бадтар ҳис кунед.
- Дар давраи аз даст додани вазн, шумо набояд ягон дору истеъмол кунед.
- Парҳез бояд бо мутахассис муҳокима карда шавад.
- Шумо бояд ба таври қатъӣ аз рӯи соат хӯрок хӯред.
- Калорияҳо бояд ҳисоб карда шаванд: бештар аз оне, ки шумо истеъмол мекунед.
- 2-3 соат пеш аз хоб хӯроки шом хӯрдан беҳтар аст.
- Унсурҳои меню бояд танҳо судак, пухта ё буғ карда шаванд.
- Андозаи хӯрокҳо: нӯшокиҳо (200 мг), дигар хӯрокҳо (150 г) ва меваҳо (100 г).
- Миқдори намаки истеъмолшударо маҳдуд кунед.
- Шумо бояд ҳадди аққал 8 соат дар як рӯз хоб кунед.
- Шумо бояд одатҳои бадро тарк кунед.
- Аз варзишҳои қавӣ ва омӯзиши кардио даст кашед. Беҳтарин интихоби шумо шино кардан, рафтан ба фитнес, аэробика ё Пилатес аст.
Парҳези сафедаҳо як системаи муассири ғизоӣ мебошад, ки ба шумо имкон медиҳад вазнро мӯътадил созед ва дар як муддати кӯтоҳ ба ҳамоҳангӣ ноил шавед. Бо шарофати хӯрокҳои гуногун, аз даст додани вазн гуруснагӣ ва хастагӣ эҳсос намешавад. Риояи ҳама тавсияҳо саломатиро беҳтар мекунад. Сарфи назар аз бисёр хислатҳои мусбӣ, парҳез як зиддиятҳои муайян дорад, ки бояд пеш аз оғози риояи он ба назар гирифта шаванд.
Кадом хӯрокҳо беҳтар аст, ки нахӯред
Аз парҳез хориҷ кунед:
- Хӯрокҳое, ки дорои равғанҳои серғизо ва трансгенӣ мебошанд. Аввалинаш махсусан дар гӯшти сурх (хук, барра), охирин дар маргарин фаровон мебошанд;
- гӯшти консервшуда ва коркардшуда бо намаки зиёдатӣ (ба мисли ҳасиби дуддодашуда ва ҳасиб).
- истифодаи карбогидратҳои оддӣ (нони сафеди дараҷаи олӣ, шакар, шириниҳо, қаннодӣ, шоколад) низ бояд кам карда шавад. Онҳо хеле зуд "месӯзанд" ва боиси эҳсоси гуруснагӣ мешаванд;
- шумо бояд хӯрокҳои дар равған пухташударо рад кунед. Он дар калорияҳо хеле баланд аст;
- майонезро истифода набаред. Шумо метавонед онро бо чошнии лубиё, шарбати лимӯ, сирко бальзамӣ ва ҳатто кефир маъмултарин иваз кунед;
- шумо бояд аз шир, равған, навъҳои панири дорои миқдори зиёди равған даст кашед.
Инчунин муҳим аст, ки бо маҳсулоти алоҳида маҳдуд нашавед. Чӣ қадаре ки хӯрокҳои гуногун зиёд бошанд, ҳамон қадар беҳтар аст. Аз сабаби гуногунрангӣ, парҳез мутавозинтар мешавад, дар бар мегирад ҳама макро- ва микроэлементҳои барои бадан зарур.